Unser Warmhausgemüse

Basics, Besonderheiten und veredeltes Gemüse, viel Spaß beim stöbern

Hier finden Sie unser Komplettprogramm von A wie Aubergine bis Z wie Zucchini. Bei unserer Zusammenstellung der unterschiedlichen Sorten, achten wir darauf tolerante bzw. resistente Sorten zu verwenden um Ihren Erfolg zu garantieren.

Bitte sehen Sie uns nach, es kann auch mal eine Sorte ausverkauft sein.

Resistente und tolerante Gemüsesorten

Tolerante Gemüsesorten halten einem hohen Infektionsdruck sehr lange stand. Falls tolerante Pflanzen befallen werden, dann erst viel später als herkömmliche Sorten.

Resistente Sorten bekommen eine bestimmte Krankheit bzw. einen bestimmten Schädling nach dem derzeitigen Stand der Forschung nicht. Da auch Pflanzen-Krankheiten und Schädlinge sich stetig weiterentwickeln, können Toleranzen und Resistenzen im Einzelfall auch durchbrochen werden. Dennoch sind diese ein deutlicher Qualitätshinweis und zeigen den derzeitigen Stand der Pflanzenzüchtung.

Der "edle" Weg zu Ihrem Ernteerfolg!

Veredelungen bieten einen deutlichen Mehrertrag und steigern die Ertragssicherheit

Bei der Veredelung von Gemüsepflanzen werden ertrags- und geschmacksstarke Edelsorten auf eine wurzelstarke, kraftvolle Unterlagensorte aufgesetzt. Zum Beispiel werden dabei Gurken und Melonen auf Kürbisunterlagen oder Tomaten und Auberginen auf Wildtomaten aufgesetzt. Durch diese Veredelung werden zwei verschiedene Pflanzen zu einer zusammengesetzt und die Vorteile beider Pflanzen genutzt.

Veredlungen bieten:

Kräftiges Pflanzenwachstum, starkes Wurzelwerk
Hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber bodenbürtigen Pflanzenkrankheiten
Bessere Blattqualität und daher bessere Fruchtqualität
Deutlich mehr Fruchtertrag

Chili 'Animo® Red'

Gehört zu den schärfsten Chilis der Welt! Aprikosenartiger Geschmack Ideal für fruchtig-scharfe Barbecue-Saucen

Der Scotch Bonnet Chili 'Animo®' ist der wahre "Fluch der Karibik"! Diese Chilisorte gehört zu den schärfsten Chilis der Welt. Sie sehen nicht nur ungewöhnlich aus, sie sind es auch!

'Scotch Bonnet' kommen aus der Karibik und gehören mit ca. 300.000 Scoville zu den schärfsten Chilis der Welt. Die Früchte sind pilzförmig und stark gefurcht. Neben ihrer extremen Schärfe überraschen sie durch einen fruchtig-aprikosenartigen Geschmack. Du kannst sie in Salsas aber auch zum Kochen verwenden - zum Beispiel in fruchtig-scharfen Barbecue-Saucen.

Die Früchte können zur späteren Verwendung auch getrocknet oder in Öl eingelegt werden. Am schärfsten sind die voll ausgereiften Früchte. Dabei sammelt sich das für die Schärfe verantwortliche Capsaicin vor allem am Ansatz der Frucht.

Übrigens: Die Chilipflanzen lassen sich sehr gut mit Tomtendünger düngen, da sie beide zur Familie der Nachtschattengewächse gehören.